Toni es abogada litigante en Abogados de la Costa Oeste con licencia en el estado de California. Se graduó con honores en la Universidad Estatal de Nuevo México, donde estudió Estudios de Gobierno y Género. Luego, se graduó en Derecho con especialización en interés público en la Facultad de Derecho de Loyola. Durante su estancia, Toni fue editora de la Revista de Derecho Internacional y Comparado de Loyola, y realizó trabajo clínico con el Proyecto de Justicia de las Consecuencias Colaterales de las Condenas de Loyola, en el que proporcionó representación legal gratuita a personas que querían borrar o sellar sus condenas penales previas.
En su último año en la facultad de Derecho, Toni trabajó como asistente jurídica bajo la dirección de abogados de alto nivel en Abogados de la Costa Oeste. Aquí descubrió que representar a demandantes en litigios civiles podía cumplir su deseo de servir a los necesitados.
